كيف تم اكتشاف الشاي؟
كيف تم اكتشاف الشاي صدفة؟
يعتبر الشاي من أكثر المشروبات استعمالا في العالم، وتختلف طريقة تقديمه من بلد لآخر، ومن شخص لآخر كذلك، فهناك مثلا من يشربه بالنعناع، وآخرون بالحليب، ومنهم من يضيف إليه مستخلصات عشبية. ويبقى السؤال المطروح: كيف اكتشف الشاي؟ ومن أول من اكتشف؟
ليس هناك تاريخ محدد، وإن كانت بعض الأساطير تحكي عن اكتشافه في بلاد شرق آسيا قبل آلاف السنين.
من أكثر الحكايات عن اكتشاف الشاي، تلك التي ترجع اكتشافه في الصين قبل حوالي 5000 عام. حيث كان الصين ينمو بشكل طبيعي في مكان ما جنوب الصين والتبت وشمال الهند، حتى سنة 2737 قبل الميلاد، عندما كان الامبراطور الصيني Shen Nong يغلي الماء في حديقته، فسقطت ورقة من الشاي في وعائه، الذي تغير ماؤه فأصبح لونه بهيّا ورائحته عطرة، فقرر الامبراطور أن يشربه، ليشعر بعدها بالانتعاش، ثم أمر بزراعته. وهكذا تم اكتشاف الشاي.
هناك أسطورة هندية تعتقد أن اكتشاف الشاي يعود لراهب بوذي سنة 520 للميلاد، عندما غادر الهند لينشر معتقده في الصين. وتعهد بعدم النوم لمدة تسع سنوات، ولما أشرفت المدة على نهايتها، نام فجأة. وقد بلغ به الإجهاد أن جرت أجفانه بالدم على الأرض، فنبتت ورقات الشاي تخليدا لتضحياته.
هناك نظرية أخرى تعتبر أن التجار الصينيين عبر التبت وشمال الهند، وجدوا أوراق الشاي وبدءوا يستعملونها.